...a napi összes szénhidrátigény kisgyermekkorban 150-190 gramm? Ezen belül a keményítő (burgonya, gabonafélék) növelése és a cukorfogyasztás csökkentése kívánatos.

...egy amerikai vizsgálat szerint az észak- és kelet-európai emberek genetikailag hajlamosabbak a liszt- és laktóz-érzékenységre, mert a szervezetük kevésbé képes lebontani a lisztben található glütént?

...Magyarországon az egészséges gyermekek és a fiatal felnőttek 6-7, a 30-49 évesek 15%-a szenved felnőtt típusú tejcukor-intoleranciában?

...a megszülető gyermekek mintegy 2,5-3,0%-a tejallergiában szenved?

...70.000  magyar gyermek szorul rendszeres orvosi ellenőrzésre, és táplálékallergiás betegségének valamely fajtája miatt speciális diétára?

...ma Európában a gyermekek 8, a felnőttek 3%-a szenved élelmiszer-allergiában?

...a gyermek elválasztása idején a kellemetlen ízű, erős zsályatea segít a tej elapasztásában?

...a mikulásvirág, a fényes bogyójú ilex, valamint a fagyöngy is súlyos mérgezéses tüneteket okozhat elsősorban a gyermekeknél? Az utóbbi lenyelése akár véres hasmenést idézhet elő.

...ha a szoptatott csecsemők aránya világszerte 40%-kal növekedne, a másfél év alatti gyermekek körében 66%-kal kevesebb hasmenéses eredetű és 50%-kal kevesebb légúti betegség okozta haláleset következne be?

...a WHO adatai szerint 1998-ban 2,2 millió ember (köztük 1,8 millió gyermek) halt meg hasmenéses megbetegedés következtében?

...a fejlődő országokban a 8 milliós gyermekhalálozás 2,5 millióval lenne csökkenthető az A-vitamin hiányának megelőzésével?

...a  D-vitamin bizonyos élelmiszerek (pl. tej, a vaj, tojás, csukamájolaj) fogyasztásával jut a szervezetbe, de a napsugarak hatására maga a szervezetünk is előállíthatja? Hiánya gyermekeknél angolkórt, felnőtteknél csontlágyulást okozhat, ami rendszerint keresztcsontfájással jár.

...a napi kalciumszükséglet életkortól és élethelyzettől függően más és más? Az 1-3 éves gyermeké 500 mg, a 4-8 esztendősé 800 mg, a 9-18 évesé 1.300-1.500 mg.

...a gyermekek között 11 éves korban leggyakoribb a kövérség?

...a túlsúlyos gyermekeknél az elhízás csupán 1%-ban hormonális eredetű, és a tíz évnél idősebb kövér gyerekek 80%-a felnőttkorban is túlsúlyos marad?

...hazánkban a kórházba került gyermekek 15-20%-a vashiányban, azaz vérszegénységben szenved?

...az USA-ban a gyermekkori földimogyoró-allergiás esetek száma 1981 és 1991 között megduplázódott? Egyébiránt a földimogyoró a dinamit egyik alkotórésze.

...kisgyermekeknek csak olyan ásványvizet vásároljunk, amelyik literenként kevesebb mint 20 ml nátriumot, 10 mg nitrátot, 0,02 mg nitritet, 1,5 mg flouridot és 240 mg ként tartalmaz?

...a gyermekeknek több ízlelőbimbójuk van, mint a felnőtteknek?